美味韩国菜轻松做 - 泡菜汤

作者：http://www.qikehanguo.com    发布时间：2016-01-26 09:52:54    浏览：2779　编辑：mx

对于那些喜欢喝泡菜汤的小伙伴今天有福利了，小编专门找了泡菜汤的简单制作方法，让你在家就能吃的美味的韩国菜。美味韩食轻松做——泡菜汤。

泡菜汤

用腌好的泡菜熬制而成的辣汤，是韩国人喜爱的代表性韩食之一。

主要原料

(4人份)
陈年泡菜150g, 猪肉(推荐用猪颈肉) 80g, 大葱 20g, 洋葱 1/4个, 豆腐 100g, 水800ml, (选择) 泡菜汁50ml

调味料

香油1大匙 ，辣椒粉1小匙, 蒜蓉1小匙, 白糖1小匙, 食用油1大匙

制作方法

① 将泡菜切成2里面长的小段。
* 如果希望泡菜味更浓一些，可以放入泡菜汁。

② 猪肉按厚0.7厘米、长2厘米、宽3里面的大小切好，用冷水洗净。

③ 将大葱斜切成段，洋葱顺着切面切好，豆腐切成1.5厘米厚的小方块。

④ 制作酱料，并放入①, ②搅拌均匀。

⑤ 在锅中放入1大匙食用油，加入④，用大火翻炒5分钟，倒入600毫升的水煮20分钟，等猪肉煮熟后加入大葱、洋葱、豆腐和200毫升的水，调至中火再煮10分钟，烧开之后关火即可。