一种韩西式混合的韩国部队火锅

作者：    发布时间：2015-01-15 16:46:05    浏览：4479　编辑：

    部队火锅，可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。它的历史可以追踪到朝鲜战争时期，后来，这道菜慢慢传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了部队火锅。

    部队火锅只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，洋葱、彩椒等蔬菜类切条，连同年糕、泡菜、拉面等食材全部放入锅中，然后倒入店内秘制的高汤炖煮，可不要小看这个汤的作用，待汤滚后放入芝士片、海苔片就可以开吃啦。

    韩国人在吃部队火锅的时候，一般是等锅差不多熟了，先吃火腿。等泡面刚刚熟，就马上吃泡面和粉丝等易泡开的食物，面吃完了，就开始吃其他各种美味。韩国人比较喜欢吃部队火锅里的泡面，和泡菜火锅一起上来的还有米饭和很多小菜，把锅里的干货都吃完以后，可以吃米饭配着小菜喝火锅汤或者泡饭，这也是另一种部队火锅的吃法。

    部队火锅，可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。 里面内容丰富，十分下饭，来上一勺，能一直舒爽到全身。