韩国旅游不可不尝的美食

作者：    发布时间：2015-01-17 10:34:52    浏览：2875　编辑：

    韩国不只是仅仅是因为韩剧闻名，韩国的美食也是很多游客向往的。如今春节假期即将来临，春节到韩国去旅游也是一个很不错的计划。韩国除了众所周知的泡菜、紫菜包饭之外，到底还有哪些美食呢，奇客韩国自由行为您精心推选出几道韩国旅游不可不尝的美食。

    不得不说韩国的吃食色香味面面俱到，尤其是因韩剧而火热的石锅拌饭，起源于全州的石锅自然更胜一筹。在制作的方式、石锅的选择以及佐料的量上全州人都有一套自己的标准。石锅饭与其它饭菜不同，烹出的食物香味浓厚诱人。仅仅是简单的白米饭、黄豆芽、鸡蛋等食材，再加上辣椒酱、芹菜、香菇丝等在石锅中烹饪，淋上香油、撒上胡椒。在蛋黄 表皮凝结时将鸡蛋铺在石锅饭表面，“滋滋”作响的声音震颤着嫩嫩的鸡蛋。吃的时候用汤勺将蛋黄挑破，让蛋黄汁与米饭相融合，立即形成一副由蛋黄、白米、红肉、黑椒组成的彩图。石锅饭锅底的锅巴堪称一绝，白色的米饭在适宜的温度下形成薄而脆的金黄色锅巴，很有嚼劲且非常爽口。有很多人都是锅巴的忠实粉丝。

    人参鸡汤是韩国人的最爱，采用精选的高丽人参小火慢炖，鸡汤鲜美可口。乳白色的鸡汤上漂浮着几颗红枣、板栗，葱花的加入让鸡汤的味道更加诱人，光是热腾腾的气息就足以让你垂涎欲滴。人蔘鸡营养丰富、味道上乘，可以说是一道老少皆宜的补品。在飘着雪的冬季，大口的吮吸着来自人蔘鸡的香味，让温暖的鸡汤为自己驱走严寒。当然，一般人蔘鸡选用的人参滋补养颜但不上火，所以即使你是夏季去的也无所谓，这种汤也可以喝。

       韩国大部分食物都是甜味，这也是辣年糕脱颖而出的主要。由于年糕中富含了丰富的碳水化合物，因此吃完之后有饱腹感，而香辣的味道则可以作为一道爽口的下酒菜或小吃。在韩国的大街小巷，凡是有美食的地方都能看到炒年糕的身影，粘柔的口感异常舒畅，往往吃起来就难以停止。

    韩国旅游不可不尝的美食，其实还有很多，小编在此就不一一介绍了，像韩国烤肉、鱼籽包饭等等，都是很受游客欢迎的美食。