竹蟹，一起去竹蟹节吃竹蟹吧

作者：    发布时间：2015-01-20 11:11:27    浏览：4454　编辑：

竹蟹，一起去竹蟹节吃竹蟹吧

　　竹蟹 是韩国之滨的盈德特别生产的一种螃蟹，因为腿非常长，像竹子一样，所以名为竹蟹。盈德人也以竹蟹为自豪，在一座名叫“竹道山”的小衫，山上很多竹子。

　　竹蟹因其8条腿奇长，酷似竹竿而得名。主人说，盈德竹蟹自古以来就是宫廷佳肴中的上品，其价格昂贵，素有“金价”之称，在餐馆一只竹蟹的价格高达100美元。竹蟹栖息在水深200米至800米的深海海底，肉质鲜嫩，且含有丰富的各种微量元素。竹蟹盛产在距盈德郡厚浦村20公里以东，方圆80海里的东海礁石区。礁石区有三块巨大的礁石耸立在海面上。传说，在朝鲜半岛的新罗时代，有一怪兽曾侵入此海区兴风作浪，东海龙王得知后愤怒地甩起龙尾，将巨石击碎，从此这片海域便成了竹蟹的乐园。盈德作为竹蟹之乡，还造就了丰厚的竹蟹文化。韩国民间画反映伦理道德的画卷中，有许多是以竹蟹为内容的。

　　而怎么吃竹蟹呢？和淡水蟹不同的是，竹蟹身子虽小但蟹腿却长而饱满。蟹身里面没有膏没有黄，也没什么可吃的，而蟹腿则内容多多。把蟹腿剪下来装盘，然后手持剪刀和一种剜取蟹肉的小叉子便挥戈上阵。