来源: 发布时间:2015-02-11 10:43:26 浏览:3448 编辑:
韩国美食必不可少的就是烤肉了,韩国烤肉可算是韩国饮食的一道大菜,主要以牛肉和猪肉为主。牛肉多为韩牛,由于韩牛价位比较昂贵所以只有在特别的日子里才会吃。
猪五花(삼겹살),是韩国人日常生活中最常吃的,不但价钱合理,肉质鲜美,味道也很不错。所以大多韩国人聚餐首选烤五花肉。吃肉的时候要包着生菜或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶,也可以重叠地铺上苏子叶,夹一块肉,夹一点辣椒,夹一片大蒜,抹上一点酱,裹成一团即可食用。还有一种吃法是夹一块烤肉外加辣白菜一起入口。
现在很多烤肉店有自制酱料,看似像一种汤汁,里面放洋葱丝,在吃烤肉时沾点汤汁,夹起烤肉和洋葱丝一同入口,很是甘旨,自己比较喜爱吃的一种办法。在韩国吃烤肉,不能只吃肉,烤猪皮也必定要吃,烤好的猪皮能够沾香油吃,也能够沾花生粉末吃,两者都有各自共同的甘旨在里面,我自己比较喜爱花生粉末。很多人会说,次那么多烤肉,会感到很油腻,那该如何是好?其实不必担心,因为在韩国不管到哪吃饭,辣白菜是必不可少的一道小菜。所以搭配烤好的辣白菜既不辣又很爽口。烤蘑菇和洋葱也是必不可少的。(zwq)