教你做韩式辣白菜炒饭

来源：http://www.qikehanguo.com    发布时间：2015-06-17 15:50:33    浏览：3233　编辑：mx

来韩国旅游，你最不能忘怀的是什么呢？小编的回答，那一定就是韩式辣白菜炒饭了！韩国美食众多，但唯独对辣白菜炒饭情有独钟。作为专业吃货，就让小编来教你韩式辣白菜炒饭的做法吧，简单易学奥~~

做法一

原料：辣白菜、辣白菜的汁、1根芹菜、5朵香菇、2个鸡蛋、牛肉肠6小根、白米饭、盐。

准备工作：将香菇用温水泡发。 

制作过程：

1、将香菇、泡菜、芹菜全部切碎备用；

2、坐锅，倒油，将鸡蛋炒碎，盛出备用；

3、再次坐锅，倒油，先将香肠放入锅中，然后加入香菇，芹菜，和泡菜碎，翻炒均匀，爆出香味，加入米饭，将米饭炒散即可；

4、最后加入炒好的鸡蛋，加入泡菜汁，根据咸度加适量的盐，翻炒均匀即可。

做法二

原料：剩米饭适量，韩国辣白菜适量，鸡蛋一个，葱一根，干贝素（如没有可不放）、白糖、芝麻油少许；

制作过程：

1.准备好所需材料（剩米饭最好是隔夜的米饭）；

2.将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段；

3.热锅内放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子搅动，炒成小块状；

4.倒入米饭，快速炒匀至有饭粒在锅中跳起；

5.放入辣白菜，炒匀；

6.放入葱花、干贝素、白糖，淋放少许芝麻油，炒匀即可。

是不是很简单呢，小伙伴们学会了吗？如果学会了，就赶紧动手做起来吧！

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