来源:http://www.qikehanguo.com 发布时间:2016-01-05 10:27:49 浏览:2661 编辑:mx
韩国自由行的重头戏之一,那一定就是品尝美食!你对韩国饮食的认知是否还仅仅停留在泡菜,炸鸡啤酒的阶段呢?那么你就凹凸啦,今天小编就带你领略正宗的韩国美食。
韩国,一个集美食,长腿欧巴还有购物的地方,对于许多滴妹子来说无疑是一个身体与心灵共同享乐的国家天堂,每每韩剧里的女神还有欧巴出现,妹纸们的眼睛都放光了捏~
但在吃货滴世界里,这都不入眼,只有那咕噜冒泡的年糕火锅,滋滋冒油的炸鸡才是自己滴真爱,今天就让我们尽情地沉浸在韩国美食里无法自拔吧!
韩国大盘鸡
鸡肉,粉丝,土豆,年糕,青椒,当如同小脸盆大小滴盘子端上来时,吃货们滴哈喇子都要留下来了呢,口感,厚重各不相同的食物毫无违和的融在一个盘子里,不会有大杂烩的感脚,相反,带来的却是一种相互味补的享受。
很多妹纸们听到菜名第一反应就是和咱们的新疆大盘鸡非常相似,不过吃起来味道却有不同。
有些偏浓郁的甜味渗入了青椒的微辣,土豆的黏糯,粉丝的顺滑,年糕的软和,第一次尝到甜甜的鸡肉,别有一番滋味,喜欢吃甜的童鞋们定不可错过喔!
年糕火锅
吃过了很多的韩国火锅,我唯独对超美味的年糕火锅念念不忘,海鲜的鲜美放肆地侵蚀着火锅里泡菜的辣酸,配料也更是丰富。
各式各样的花式肠,火腿,培根配以年糕,拉面,蘑菇,通心粉,每咬一口下去,真真是无辣不欢了呢~
好吃的停不了口,佐上香喷喷的小米饭,泡菜汤的酸辣被清香的米饭与肉的咸香侵蚀,辣而不麻,香而不腻,汤配饭的滋味在舌尖跳跃,再喝口汽水,那滋味真叫一个酸爽!
韩国烤肉
大块的五花肉平铺在烤盘上,放在炭火上烤的滋滋冒油,略焦的肉面在烤盘上滋滋而焦,烤好的肉片剪成碎块,调制好的秘制酱汁刷上一层,虽看上去白花花的肥肉有些多,但烤制的肉片再蘸上酱入口却肥而不腻。
稍有些焦的地方,脆软香甜,肉和酱汁融合的天衣无缝,入嘴满满的浓郁肉香带着淡淡的甜辣味儿,真是鲜香可口一块接着一块根本停不下来。
凉面
这家位于釜山的凉面店非常有名,慕名而去的吃客数不胜数,不乏许多的韩国艺人,这就是挂在店内的艺人签名墙。
凉面分量很足,鸡蛋牛肉酸萝卜辣酱等作料都铺在面上,看上去就让人食欲大开。
细如银丝的面配上新鲜的食材,爽口的面汤,以及大块大块的冰,吃前最好将面条拌开,让作料面条及面汤三者之间充分溶解,吃起来爽口冰凉。
中国人常说面条养胃,在冬天吃养生健脾,但韩国的凉面却结合了中国人的养生之道,韩国凉面冰够多,盛夏来临,面条的滚烫与冰的冷却,冰火相容,不过肠胃不好的童鞋务必慎重,那是真的很冰啊!
排骨酸菜锅
这个砂锅的味道十分赞。大块大块的排骨配上大把大把的酸菜,一起在砂锅里炖煮许久,端上来时热气腾腾,排骨熬的酥烂入味,入口即化。
浓香的排骨搭配酸爽的酸菜,绝妙的搭配,好吃的想舔手指,量够足,排骨够大,简直是“肉食动物”的福音。
总是在韩剧里看到参鸡汤是进补滋养又美味的食物,我垂涎已久,这次终于品尝到了正宗的韩国参鸡汤。
端上来的小砂锅,里面有一整只小仔鸡,炖煮的恰到好处,夹一筷子鸡肉,肉质柔滑细嫩,几乎不用太多咀嚼即可下肚。
随后用勺子慢慢的分开背脊,里面更是有惊喜,鸡肚塞满了糯米,糯米之中还有红枣人参板栗,人参微苦。
但是吃完人参再含一筷鸡丝,喝一口汤,苦中带鲜,整个人都有些飘飘欲仙了捏。