奶油鸡肉的完美结合！在弘大“可口的生啤小店”

来源：http://www.qikehanguo.com    发布时间：2016-10-15 14:17:49    浏览：2963　编辑：yqq

Flying鸡“Flying鸡 ”以流溢着马苏里拉奶酪的铁板烧鸡而闻名。同时它的新鲜生啤得到了啤酒厂家的认可，获得了“可口的生啤店”的美称。所以这里一直都是宾客盈门、人满为患。从2001年开业以来，虽然变迁很大，这家位于弘大的美食店一直都受到很多学生和二三十岁的上班族的欢迎。

“ Flying鸡”位于年轻人云集、生机勃勃的弘大。店名意为“飞翔的鸡”，好像是美大出身的店长偶然想到的名字。1层和2层加起来一共能容纳160，每层都有露台坐席。团体客人的话，要求人数在10到12人以内。

这家店由单门独院改造而成，店内的装潢仿造军营而成。从菜单到广告牌都是店长亲手做的，店内随处可见的装饰品据说都是店长自己的收藏品。

生啤啤酒厂家认可

本店提供两种生啤，一种是传统的“CASS”，一种是口感柔和的红啤酒“REDRock”。其中，尤其是“CASS”经过了厂家严格的审查之后获得“生啤好喝的店”的评价。

储存啤酒的容器每天都要消毒，能喝到十分新鲜的啤酒是本店最引以为豪的地方。用于喝啤酒的是抗美援朝时期即1950年至1953年间美军曾使用的水壶的配套杯子。这种不锈钢材质的杯子非常耐热，和水壶一起使用随身携带，可以用来烧水。这种军用杯为600cc，除此之外还有500cc的啤酒杯。这两种杯子可以任意选择。

还有作为下酒菜免费提供的硬饼干。据说在军队里，都是把它当零食吃的，因而让韩国的广大男士念念不忘。

新型铁板烧鸡20，000韩元/只

这家店的招牌菜就是流溢着马苏里拉奶酪的铁板烧鸡，即“新型铁板烧鸡”。将红薯以及马苏里拉奶酪馅饼和鸡腿肉一起用大火翻炒，然后给鸡肉浇上甜甜辣辣的酱汁，最后再涂上层马苏里拉奶酪就可以上桌了。鸡肉绝不使用那些长时间保存了的冷冻肉，而是国内生产的新鲜冷藏鸡肉。甜甜辣辣的酱汁和奶酪的咸味融合在一起，鲜嫩多汁的鸡肉和啤酒搭配最好不过。

辣的程度有3种可以选择，分别是微辣，一般辣和非常辣。但是，即使是微辣这种程度最开始也是带有辣味的。因此，对于不能吃辣的客人，店员建议不要尝试这道菜。2个人一起的话，点一只鸡就可以。3个人的话一只半鸡(29,500韩元)刚刚好。红薯和年糕可以另外加点。

除此之外，还有不涂奶酪的原味铁板烧鸡(一只16,500韩元，一只半24,500韩元)，这种里面没有红薯和年糕。

鸡胗12,000韩元

毫不逊色于鸡肉的下酒菜鸡胗，也非常鲜香。鸡胗和蘑菇、洋葱、大蒜等等一起翻炒，重点是最后还撒上一层白芝麻。淡淡的咸味加上嚼劲十足的口感，绝对让人食指大动。

按个人喜好还可以蘸着麻油、醋、辣酱一起吃。另外，如果喜欢海鲜的话，推荐加有章鱼和虾的“高级鸡胗(17,000韩元)”。

放有煮鸡蛋的饭团1个  2,000韩元

点了铁板料理的人几乎都会点的就是放有煮鸡蛋的饭团。外面裹着紫菜的杂谷米饭团，里面还藏着一个煮鸡蛋，让很多客人感到惊喜，绝对值得品尝。韩国泡菜作为配菜一起提供。

气氛轻松的这里让您无拘无束地享受这里是能品尝到极品铁板烧和新鲜生啤的“Flying鸡”店。比起众多的小酒馆，在这里能轻松自在地边喝酒边吃饭，因而吸引了众多女士客人。想和朋友同事尽情闲聊喝几杯时，这里也是个不错的选择。可以电话预约，但是星期五和星期六由于人多，晚上7点以后就不再接受预约了。店周边除了有许多非常时尚的咖啡厅之外，还有弘大俱乐部街、NANTA弘大剧场、B-BOY剧场等。无论是在观看公演的夜晚，还是在闲逛之余，或想和朋友开怀畅饮到很晚，这里都是不错的选择！

地址首尔特别市麻浦区西桥洞360-17

서울특별시 마포구 서교동 360-17