春川辣炒鸡排 （Yugane）

“春川家铁板鸡荞麦面”是传说中中国背包客来新村最爱找的一家铁板鸡店。这家店创立于上个世纪80年代，在新村这样商铺变换频繁的地方可以称得上是元老级店铺。在韩国一提到“铁板鸡”就会想到江原道春川，是因为铁板鸡这种料理发源于春川，那里铁板鸡的味道最正宗也最好吃，因此很多铁板鸡餐馆招牌上会自然而然加上“春川铁板鸡”这个名字，不过春川家铁板鸡荞麦面是其中比较著名的一家。

　　在春川发展炒鸡的背景之一是春川地区比较盛行养畜业，尤其是养鸡场特别多。位于首尔的西大门区，地铁新村站的这家才是“最本家”春川炒鸡排，很多自由行游客为了一尝新村春川辣炒鸡排，拿着一本旅游手册就直奔这儿来了。

春川辣炒鸡排，是将鸡肉，白菜，地瓜，年糕加入辣椒酱的调料等放到铁盘上一起炒出来，店员会过来帮忙翻炒，鸡肉和年糕这些食材非常入味，而且如果愿意，店员还会加入芝士翻炒，入口留香，而且喜欢吃辣的不妨多放些辣椒酱，非常爽口入味。

店家会提供红色小围裙，以避免那些酱汁喷洒到身上。店内有韩式坐席，如果不习惯不用担心，也有带椅子的位置。