梨泰院Le Saigon越南料理

随着时代变迁，如今的梨泰院已成为首尔一处富有代表性的观光地。这里的商店，饭店都以外国商品，食物为主。说到这儿，这次小编就为大家介绍一家口碑极好的越南料理店-Le Saigon。

 Le Saigon中的“Saigon”，意为“西贡市”，而“Le”则是越南常见的姓氏之一，Le Saigon并没什么特殊意义，但是因为具有越南特色所以经常被用作店名，在美国还有一家同名饭店呢。位于梨泰院的这家Le Saigon主打越南美食，其中的牛肉米线和越式春卷是该店的招牌料理。米线类分为M和L两种大小；春卷等面食类一般以3-5个为一盘，摆盘小巧精致，并配以独特的越式蘸酱和腌萝卜，辣椒等配菜，给顾客带来视觉，味觉得多重刺激。另外还有盖浇饭等其他越南特色美食可供选择。

小编这次尝试了该店的招牌菜牛肉米线和越式炸春卷。 　　
　　

　　 鲜香的汤汁，脆生生的豆芽， 软嫩的牛肉，再加上细滑的米线，一碗热气袅袅越式牛肉米线就这样展现在眼前，让人食指大动。Le Saigon的牛肉米线味道非常清淡，米线的咸淡掌握的正好，不会很咸，汤汁的味道又恰到好处的烘托了牛肉的鲜，是适合大众的口味。这样热腾腾的一碗米线绝对满足吃货们的味蕾。

尝完了米线，再来试试传说中的越式春卷。越式春卷与中式春卷最大的不同就在于饼皮。越式春卷采用米皮包裹，油炸之后，用生菜包着，配以鱼露或是其他蘸酱食用。这次小编点了鲜虾馅的春卷和传统肉馅春卷(Cha Gio)。
　　 鲜虾春卷的馅料以一整只虾为主，再加以其他辅料，一口咬下去，虾肉的弹牙和饼皮的酥脆，两种不同的口感混合在了一起，好吃到让人停不下筷子。

而传统肉馅春卷的馅料则更丰富一些，味道也比较浓厚。分别蘸着两种酱料吃的话，味道也随之而变，吃到这儿，小编和朋友不得不给越南料理点个赞。

　Le Saigon家的米线和米线套餐的基本价格在15，000韩币上下，春卷价格则在2，000-5,000韩币之间，如果是两三个人一起去的话，点套餐也是不错的选择。

Le Saigon家的氛围比起餐馆更像是咖啡厅，昏黄的灯光营造出了一种古朴优雅的气氛，和美食的味道相得益彰。让人可以不自觉地安静下来享受口福之乐。

乘坐地铁6号线，在梨泰院站下车，从3号出口出来，左转前行100米左右，再向西直走300米即是。