土俗村参鸡汤

在土俗村参鸡汤我们点了参鸡汤和海鲜饼，泡菜和萝卜都放在每张桌子的旁边，吃多少拿多少。还送了每人一杯参酒。参酒可以倒在鸡汤里也可以就这样喝。石锅里是一整只鸡，汤很清淡，隐隐透着人参味。鸡肉很嫩，，鸡里面还包着糯米，汤里还有红枣和一整条人参。如果觉得鸡汤太淡的话，旁边还有盐等各种调料，可以自己加。鸡汤我觉得一般，海鲜饼很喜欢。

　 既然店面的名字就叫做“土俗村参鸡汤”，顾名思义店里最值得点来品尝的便是参鸡汤了。 土俗村的传统参鸡汤的一大特色在于用料丰富，除了必须的糯米，高丽人参，栗子，枣之外，参鸡汤里还添加了南瓜籽、黑芝麻、胡桃、松子、银杏、大枣、葵花籽以及土俗村的秘制原料，提升了参鸡汤中味道的层次。

　　除了传统参鸡汤，土俗村还推出了加入一百年山参培养根和高丽人参共同炖制的参鸡汤，在营养上更上一层楼。

除了参鸡汤之外，店里的烤全鸡也可以称为特色之一，在土俗村正门右侧，可以看到大大的烤箱里无数只烤鸡在慢慢的烘烤。透明的玻璃虽然阻隔了它的香味外泄，却挡不住关于它诱人的想象。 　　不同于一般烤鸡，鸡的肚子填塞了土俗村特色的人参等材料，使药香与营养成分在烘烤过程中一点点渗透进鸡肉里。外表被烤的金黄的烤鸡，一切为二装盘上桌，远远就可以闻到香味，绝对是值一尝的美味！

土俗村建在独栋的传统韩屋之中，除了庭院，厨房，剩余的房间均开放为用餐的地方。因为店铺主打传统特色，店里多是韩国地暖式的坐地式用餐席。但是为迎合更多顾客的需求，如今有个别房间摆放上了桌椅。土俗村名声在外，因此门外排起长队等候就餐的客人并不少见，如果有对座位有特别要求的顾客，不要忘记在等候的时候告诉迎宾者你的要求。

出了景福宫往右手边走，在第二个红绿灯的位置右转，（也就是景福宫地铁站的三号出口）向前直行，就可以往往看到【土俗村鸡汤】的招牌咯，很好找的，然后过马路从左手边的巷子进去就是啦！一点也不费力就找到了！

1、参鸡汤口味偏清淡，餐桌上摆放有食盐和胡椒，供客人根据自己的口味调节味道。

2、随参鸡汤附赠的人参酒对身体极好，但味道偏苦，不好酒的人可以将酒倒入参鸡汤内一起食用。

3、韩国人认为参鸡腹内的红枣能吸收鸡肉中不好的成分，一般不食用。

4、庭院里摆放着土俗村自己独家制作的人参酒，并对外出售，好酒的人不要错过。

5、如果有对座位有特别要求的顾客，不要忘记在等候的时候告诉迎宾者你的要求。