位于江南站三星电子后面的韩餐馆春夏秋冬,我经常来这里吃泡菜锅,好吃到小菜都想带回家。
店家说用了济州岛的黑猪肉,所以价格略高一些。基本已在厨房完全煮熟,所以再稍微煮一下就好。另外,还放入了能够使汤完全入味的酸泡菜,豆腐和葱,开锅后就可以马上盛进碗里了。
虽然是泡菜火锅,但是跟炖泡菜没什么不一样,放在碗里还是让人很有食欲的。作为小菜上桌的甜甜的鱼饼也非常美味!
尝一口能感觉到很强的辣味,但嘴里也留有甜甜的味道。一定要跟“银珠亭”相比的话,这里的更辣,但是没那么甜。切得超大块的豆腐也非常棒,完全熟透的酸泡菜,放进嘴里仿佛马上融化般柔滑。
推荐吃法就是用紫菜包着吃,这样吃非常美味。完全入味的济州岛产黑猪肉虽然稍微有点硬,但是味道还是不错的。
从很久之前开始我就非常喜欢这家的泡菜锅,时间长了不去吃一次的话,就没法过正常生活。这里用的是济州岛产黑猪肉和软滑的酸泡菜作为食材,炖的香辣可口。比“银珠亭”的味道辣,没有“银珠亭”的甜。我常常在想这世界上还有比“春夏秋冬”的泡菜锅更好吃的店了吗!
新盆唐线江南站5号出口