道谷洞碧帝排骨

干净简洁的餐厅，熟练的烤肉技能无可挑剔。

装小菜的容器每个都很高级， 腌的很整洁的泡菜。如果吃肉吃的太腻，吃点泡菜可以给胃进行“充电”。

用3~4周时间进行成熟的最高级韩牛脊肉。肉汁保留完整，湿度也正好，非常柔软。 脂肪先开始融化，散发出黄油的香味。

干式韩牛酱牛肉特有的味道扩大。抑制了越是肉的纹理明显的高级肉，越容易腻的这一缺点，连口感都很柔软！

轻轻抹上了一点大酱的肉， 即使用拌过的生菜包着吃，肉味也不会被破坏，非常好。

面条的质感也不错，香香的。碧帝排骨的平壤冷面在烤肉店中算是值得一吃的了。