参鸡汤是韩国非常有人气的滋补美食,一般一人份为一只童子鸡,配有糯米、大枣、人参等,经过长时间炖煮而成,是不可错过的韩国美食。如果来到明洞,那么“高峰参鸡汤”便是不可错过的品尝韩国正宗参鸡汤的店铺。
韩国有一句俗语叫“以热治热”,因此韩国人会在一年中最炎热的三伏天,吃一款温补药膳——参鸡汤。参鸡汤所选用的鸡为肉质鲜美的童子鸡,而用来熬鸡汤的人参,通常采用三年根高丽参,即便多吃也不会像红参那样上火,因此参鸡汤是无论什么年龄都皆可享用的韩国药膳美食。如果在韩国徒步旅行,可以选择参鸡汤为身体补充能量。
这家名为:高峰参鸡汤的店铺,开业虽然不久,但已常常被多家海内外美食节目推荐为明洞人气美食店。从2号线乙支路入口(을지로입구)站5、6号出口之间的通道出来后,便会看见一家星期五餐厅(TGI Fridays),高峰参鸡汤就在该楼的3层。乘星期五餐厅旁的直达电梯,可直达3楼的高峰参鸡汤大堂。
走进店内,一侧为白云青石、一侧为墨云红壁,采用古朴高雅的木质装修风格,不仅店面看起来宽敞整洁,整体的氛围也颇为古朴雅致。而店内最具特色的摆设是店家最引以为傲的药膳调味食材——桑黄,在大门口最醒目的位置便能看见两只放有桑黄的展示架。店家此举是为了证明自己使用的是真材实料,让顾客们看得清楚、吃得放心。
从地铁2号线乙支路入口(을지로입구)站5、6号出口之间的通道出来后,便会看见一家星期五餐厅(TGI Fridays),高峰参鸡汤就在该楼的3层。乘星期五餐厅旁的直达电梯,可直达3楼的高峰参鸡汤大堂。
小苹果BB
在高峰参鸡汤店里,有会中文的服务员, 味道还不错,只是每人一个分量有点多,吃撑到受不了还吃不完~~~,估计三个人点两份比较合理。
随风萧萧
参鸡汤就是鸡肚子里塞了人参和糯米一起炖的。我们这边喜欢炖老母鸡汤,韩国人更偏爱这种小仔鸡炖汤,不会很油腻,热气腾腾的,特别适合天气冷的时候吃。鸡汤里应该放了不少草药吧,颜色都是这种褐色的,味道不错哦。
zoeuyxox
中午吃的是高峰参鸡汤!~我们12:30到的,真的是高峰啊~人很多,大部分不是中国游客了,大部分是上班的人,中午来这吃午餐的。不过我们很幸运,正好有4个人的位,就让我们坐下了。不然还要等很久。。店员说中午只有鸡汤卖,什么都没有。而且我们4个人,必须每人一份,因为一开始我们看到其他人吃的鸡汤那么大碗,吃不完,想着要两碗就够了!!但是他必须要我们点4碗,最后点了3碗。两碗原味的,一碗药味的 上汤很快,我原本是一点都不喜欢喝鸡汤的,感觉味道特别怪!!但是这里的参鸡汤,喝了第一口,完全没有以前的那种感觉。挺不赖的~一大块整鸡,里面还包裹着米。如果我们真的点了4碗,真的吃不完的啊~但是看看别的韩国人也吃的一滴不剩啊!!唉~她们那么能吃,还那么瘦,天理何在啊!~
lulu猫猫
吃完我们就去找高峰参鸡汤。终于找到高峰参鸡汤啦。这个地方猫猫还是推荐去的。不论是鸡肉还是汤的味道都很浓郁。